Als je een e-mail wilt krijgen als ik een bericht heb gepost...

vrijdag 29 april 2011

Gebakken lucht...

Aan de vooravond van de kookweek probeer ik nog wat dingen uit, of de receptuur klopt etc. Ik merk steeds vaker dat de hoeveelheden in bladen en boeken niet kloppen.
Vandaag natuurlijk iets met aardbeien, zo in het voorjaar. Het werd een soufflee... prachtig gerezen en heerlijk geurend en smakend naar aardbeien, ondanks dat hij gebakken was.
En...vandaag kwam ook onze eerste eigen krop sla op tafel. Er zat nauwelijks vijftien minuten tussen het losmaken van de krop in de tuin en hem serveren. Krakend vers, hoe gezond!

Asperges sloten de rij, wat een lentemenu!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen